Cukrář/šéf cukrář s možností ubytování Lipno nad Vltavou

Volná místa Lipno nad Vltavou Volná místa gastronomie Lipno nad Vltavou

Popis pracovní pozice

Požadujeme

Pro našeho klienta, společnost, která působí v oblasti prémiového ubytování, gastronomie a výjimečných eventů, hledáme vhodné kandidáty na pozici Cukrář či Šéf cukrář (dle úrovně praxe).

Co tě u nás čeká:
* Příprava francouzských dezertů a pečiva typu viennoiserie (croissanty, pain au chocolat aj.)
* V létě výroba řemeslné zmrzliny, v zimě domácího cukroví
* Pečení domácího chleba a jemného pečiva pro naše bistro
* Příprava různých druhů těst – od kynutých po odpalovaná
* Nutnost klást důraz na vzhled a chuť hotových výrobků
* Spolupráce na nových produktech a rozšiřování sortimentu
* Práce s recepturami a evidence výroby
* Dodržování čistoty, bezpečnosti a hygienických standardů

Koho hledáme:
* Vyučeného cukráře/pekaře nebo někoho, kdo má bohatou praxi a vášeň pro řemeslo
* Pro pozici šéf cukráře očekáváme zkušenost s vedením týmu a organizací výroby
* Člověka, který má smysl pro detail a estetiku
* Samostatného a spolehlivého parťáka, který dodržuje postupy
* U šéf cukráře navíc oceníme přehled o zásobách, plánování a schopnost vést evidenci, vedení lidí v týmu a jejich rozvoj, vlastní vizi, iniciativu a tvorbu dezertového menu

Výhodou bude, pokud:
* Rád experimentuješ a učíš se novým technikám
* Máš zkušenosti s kváskem nebo pečením chleba
* Přicházíš s vlastními nápady, co by mohlo osvěžit nabídku

Co ti nabízíme
* Férovou odměnu odpovídající zkušenostem a možnost profesního růstu
* Prostor pro kreativitu a vlastní invenci
* Práci s poctivými surovinami a moderním vybavením
* Příjemný kolektiv, přátelské jednání a smysluplnou práci, která dělá lidem radost
* Zaměstnanecké benefity
* Místo výkonu práce: Lipno nad Vltavou

Pokud Vás tato nabídka zaujala, zašlete nám Váš strukturovaný životopis. Budeme Vás v nejbližší době kontaktovat.

Společnost PŘEDVÝBĚR.CZ a.s. si vyhrazuje právo nekontaktovat kandidáty, kteří nebudou splňovat výše uvedené požadavky.

Výhodou spolupráce s námi je rychlost! S našimi konzultanty absolvujete pouze telefonický pohovor!

Odpovědí na tento inzerát souhlasím, aby společnost PŘEDVÝBĚR.CZ a.s, sídlem Na Kozačce 1289/7, Praha 2, zpracovávala mé osobní údaje pro účely zprostředkování práce v souladu se zákonem č. 110/2019 Sb., a to až do odvolání písemnou formou.