Manažer/ka gastronomického provozu Ammann Nové Město nad Metují

Volná místa Nové Město nad Metují Volná místa gastronomie Nové Město nad Metují

Popis pracovní pozice

Požadujeme

- minimálně 2 roky praxe v řízení stravovacího provozu
- znalost zásad SVHP a HACCP
- velmi dobrá znalost práce na PC
- schopnost analytického myšlení
- kultivovaný vzhled a komunikace
- schopnost vést a motivovat tým
- prozákaznická orientace
- spolehlivost a zodpovědnost
- ŘP sk. B výhodou

Nabízíme

- zázemí stabilní společnosti (č. 1 na trhu)
- atraktivní mzdové ohodnocení
- školení a osobní rozvoj
- významná pozice u významného klienta v regionu
- firemní benefity ( zvýhodněná strava, mobilní tarif, příspěvek na penzijní spoření)

Náplň práce

- řízení většího stravovacího provozu s vývozy jídel do regionu
- komunikace s klientem a zákazníky
- skladové hospodářství včetně objednávek surovin a zboží
- kalkulace jídel
- spolupráce na tvorbě menu
- příprava účetních podkladů
- zajištění chodu provozovny