Hlavní kuchař/ka Ostrava

Volná místa Ostrava Volná místa Ostrava

Společnost Základní škola MUDr. Emílie Lukášové Ostrava-Hrabůvka, Klegova 29, příspěvková organizace hledá vhodného kandidáta na pozici Hlavní kuchař/ka.

Popis pracovní pozice

Kontakt: E-mailem zašlete životopis. Budete pozváni na osobní pohovor.
Hledáme kvalifikovanou hlavní kuchařku/kuchaře pro školní jídelnu ZŠ, s praxí ve školním stravování a organizací práce podřízených zaměstnanců.
Náplň práce:
- Organizace práce v provozu školní kuchyně při výrobě jídel spojená s hmotnou zodpovědností, stanovování a provádění technologických postupů, stanovování a zajišťování správnosti gastronomické skladby jídel, racionální výživy.
- Normování stravy, kalkulace, sestavování jídelních lístků
- Výroba a dohotovování pokrmů, včetně dietních jídel, výdej stravy
- Zajišťování správné hygienické praxe – HACCP
- Objednávky a přejímka zboží, evidence
Předpoklad prodloužení prac. poměru po 1 roce na dobu neurčitou.
Zaměstnanecké výhody: FKSP – příspěvek na oběd, penzijní připojištění.