Vedoucí školní jídelny Valašské Meziříčí

Volná místa Valašské Meziříčí Volná místa Valašské Meziříčí

Společnost Integrovaná střední škola Valašské Meziříčí hledá vhodného kandidáta na pozici Vedoucí školní jídelny.

Popis pracovní pozice

Zaměstnání na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou.

Požadavky: středoškolské vzdělání s maturitou, ideálně obor gastronomie – hotelnictví, výživy, potravinářství nebo ekonomického směru, výhoda výuční list kuchař-číšník, kuchař nebo příbuzné potravinářské obory
Znalost legislativy – předpisů pro šk. stravování, hygienické předpisy – HACCP
Praxe v oboru – zkušenost s provozem školní jídelny, strav. zařízením nebo ek. řízením výhodou.
Zkušenost organizační a řídící – vedení lidí, plánování směn a provozu, schopnost vytváření pozitivního klima na pracovišti.
Základní znalost: (orientace)
Ekonomický provoz ŠJ – finanční normativy na potraviny, platby žáků, evidence kategorie strávníků, objednávky zboží, skladové hospodářství, měsíční uzávěrky, spotřební koš, zásady zdravé výživy

Požadujeme:
Bezúhonnost – výpis z rejstříku trestů (ne starší 3 měsíců), zdravotní způsobilost, komunikativnost, pokročilá práce na PC, spolehlivost, samostatnost, pečlivost a důslednost, flexibilita. Ochotu zdokonalovat se v oboru gastronomie, schopnost aplikace moderních metod a zdravého stravování do praxe.

Nabízíme:
Příspěvek na stravování ve školní jídelně, příspěvek na penzijní připojištění.

K životopisu vypracovat koncepci školní jídelny (max. na 3 strany A4) – téma: roční vize, pětiletá vize, modernizace provozu + jídelníček do kterého zakomponovat zdravý životní styl (na 14 dní- celodenní – snídaně, obědy, večeře), segment strávníků 15-20 let.

Termín výběrového řízení:
6. 11. 2026 – proběhne bez přítomnosti účastníků
Hlavní VŘ: 18. 11. 2026 od 9,00 hodin – pro účastníky, kteří postoupí do užšího výběru budou pozváni k napsání testu, dotazníku a osobního pohovoru. Je třeba počítat s tím, že toto kolo bude časově náročnější a zabere celý den.

Rozhodnutí o výsledku hlavního VŘ do 23. 11. 2026

Možnost prohlídky provozu: (po předešlé telefonické domluvě) 7. 10., 15. 10., 19. 10. 2026
u paní Taťány Voráčové tel. 571 685 240

Kontakt: H. Koldová 571 685 244. Životopisy a koncepci zasílejte do 30. 10. 2026 na emailovou adresu: hkoldova@issvm.cz, do předmětu napište: Výběrové řízení na pozici vedoucí školní jídelny