Vedoucí denní/noční směny - Pomocné síly na mytí nádobí v O2 areně Praha

Volná místa Praha Volná místa ostatní Praha

Společnost zajišťující cateringové služby v nejmodernějších multifunkčních halách v České republice hledá do svého týmu zodpovědné, samostatné a organizačně schopné kolegy a kolegyně. Nabízíme jedinečnou příležitost podílet se na zajištění největších kulturních a sportovních akcí v Praze.

V současné době rozšiřujeme tým pomocných sil a hledáme „pravou ruku“ pro naši klíčovou vedoucí:

Ivu Vlachovou – vedoucí pomocných sil pro O2 arenu

Popis pracovní pozice

Požadujeme

Organizační a vůdčí schopnosti – schopnost motivovat lidi, přirozenou autoritu a profesionální vystupování.
Zodpovědnost a spolehlivost – absolutní důraz na dochvilnost, čistotnost a samostatné řešení situací.
Zkušenosti z gastronomie – předchozí praxe v gastro provozu, úklidu nebo potravinářské výrobě je pro tuto pozici velkou výhodou.
Výbornou komunikativní znalost českého jazyka. Výhodou je i komunikace v ukrajinském jazyce.
Fyzickou zdatnost – provoz během velkých akcí je dynamický a manuálně náročný.

Nabízíme

Finanční ohodnocení:

185 Kč/h během zkušebního období.
195 Kč/h po zaškolení a plném osamostatnění v provozu.

Flexibilitu: Možnost plánování směn až měsíc dopředu prostřednictvím naší mobilní aplikace Arenacallup.
Zázemí stabilní společnosti: Práci v moderním prostředí, kvalitní pracovní nástroje a možnost proplácení dovolené 2x ročně (při splnění zákonného nároku).

Náplň práce

Vedení týmu: Řízení, motivace a kontrola menší party brigádníků na denní nebo noční směně.
Organizace a aktivní výpomoc v mycí zóně: Dohled nad provozem velkokapacitních myček, péče o čistotu inventáře a aktivní zapojení do mytí černého i bílého nádobí.
Sanitace technologií: Kontrola a provádění čištění kuchyní, elektrických van, fritéz a zajištění odvozu použitého oleje.
Logistika a příprava: Dohled nad včasným odvozem bio odpadu a zajištění hrubé přípravy surovin pro kuchařský tým.
Hygiena a bezpečnost: Zajištění dodržování standardů HACCP a čistoty na pracovišti.

Poznámka

Osobní pohovory budou probíhat v průběhu října. Nástup je plánovaný ihned nebo dle vzájemné dohody.

Pošlete nám svůj životopis a pár slov o sobě. Zakládáme si na oboustranné spokojenosti a dlouhodobém partnerství. V prvním kroku si Vás proto vyzkoušíme na několika akcích. Ověříme si tak Vaše dovednosti v reálném provozu a Vy sami zjistíte, zda Vám toto prostředí vyhovuje. Následně rádi navážeme stabilní a dlouhodobou spolupráci.