Vedoucí provozu menzy Olomouc
Volná místa Olomouc Volná místa OlomoucPlat: 38000 - 40000 Kč za měsíc
Lokalita pracoviště: Šmeralova, Olomouc, Olomoucký
Aktualizováno před měsícem
Společnost Univerzita Palackého v Olomouci hledá vhodného kandidáta na pozici Vedoucí provozu menzy.
Popis pracovní pozice
Pracovní náplň:
Řízení a organizace stravovacího provozu vysokoškolská menza.
Podíl na zajištění činností a přípravných prací pro otevření nového provozu.
Odpovědnost za plynulý chod provozu, dodržování procesů a standardů.
Zajištění vysoké kvality nabízených produktů a stravovacích služeb pro tuzemskou a zahraniční klientelu.
Vedení a řízení činností podřízených zaměstnanců, zaškolení, hodnocení a motivace zaměstnanců.
Organizační a technické zajištění provozu.
Komunikace s dodavateli, kontrola kvality a včasnosti dodávek surovin.
Spolupráce na tvorbě jídelního lístku, marketingové aktivity a organizace akcí.
Normování a kalkulace jídel, sledování nákladů a ziskovosti.
Administrativní činnosti - objednávky, evidence docházky zaměstnanců, podklady pro fakturaci, evidence majetku.
Sledování nových trendů v gastronomii.
Získávání nových zákazníků z řad studentů, zaměstnanců a dalších zákazníků.
Odpovědnost za kvalitu stravovacích služeb a spokojenost zákazníků.
Vyřizování připomínek a reklamací zákazníků.
Dodržování předpisů v oblasti hygieny, požární ochrany, bezpečnosti a ochrany zdraví při práci.
Požadujeme:
SŠ vzdělání v oboru gastronomie.
Praxe na obdobné pozici 5 let.
Znalosti a zkušenosti s vedením a řízením zaměstnanců.
Znalost PC - MS-Office.
Manažerské schopnosti a dovednosti, marketingové znalosti.
Znalosti v oblasti kalkulace jídel a prodaného zboží.
Příjemné vystupování s pro-zákaznickým přístupem.
Dobré organizační a komunikační dovednosti.
Schopnost pracovat v týmu.
Časovou flexibilitu, samostatnost, zodpovědnost.
Řidičský průkaz skupiny B (aktivní řidič).
Trestní bezúhonnost.
Znalost angličtiny na komunikativní úrovni výhodou.
Dokumenty k výběrovému řízení do 15. 1. 2026
Strukturovaný profesní životopis v českém jazyce
Motivační dopis
Nejméně jeden referenční posudek o profesní způsobilosti uchazeče od zaměstnavatele nebo obchodního partnera
Výpis z trestního rejstříku k VŘ
Zaměstnanecké výhody:
stabilní zázemí špičkové univerzity
motivující ohodnocení
možnost profesního a jazykového vzdělávání
práce pondělí - pátek, volné svátky
6 týdnů dovolené
příspěvek na stravování a zaměstnanecké benefity
Kontakt emailem nebo na výběrovém řízení - přihlášky do 15.1.2026.
Našli jsme podobné nabídky práce
Technický pracovník - údržba komunikací (m/ž) - (13-2026)
Požadujeme Náplň práce:
• Zajišťování a koordinace činností cestmistrovského obvodu
• Vykonává technický dozor související s údržbou a drobnými opravami silnic I. třídy v Olomouckém kraji
• Zadává a kontroluje výkon zimní a...
Aktualizováno dnes
Policista/ka na dálničním oddělení, nově náborák 110.000 Kč
Požadujeme • Občanství ČR.
• Trestní bezúhonnost.
• Maturitu.
• Chuť a zájem. Nabízíme • plat po nástupu do služebního poměru v době výcviku 32.900 Kč měsíčně
• po 6 měsících jednorázový nezdaněný NÁBOROVÝ PŘÍSPĚVEK 110.000 Kč
• po 1. roce...
Aktualizováno před 3 dny
Strojní údržbář/ka + náborový příspěvek Olomouc
Požadujeme • Vyučen v oboru – strojní mechanik, zámečník
• Praxe na lisovně platů nebo obdobné pozici výhodou
• Spolehlivost a flexibilita
• Základní znalost strojů
• Dobrá pracovní morálka
Nabízíme • Stabilní a perspektivní zaměstnání...
Aktualizováno dnes
Obsluha automatického lisu, VZV výhodou
Požadujeme Vzdělání minimálně vyučen SOU. Manuální zručnost, pečlivost, komunikativnost, zodpovědnost.
- Obsluha VZV výhodou, zajistíme školení na propadlé oprávnění.
- Předchozí praxe výhodou, ne podmínkou.
- Práce na slévárně.
- Práce na 2...
Aktualizováno dnes
Café La Fée hledá baristu/baristku na na HPP!
Požadujeme zkušenosti s přípravou kávu i latte art a chuť na sobě dál pracovat
spolehlivý přístup
týmového ducha Nabízíme dlouhodobou spolupráci v zavedené kavárně, která funguje už druhou dekádu :)
přátelskou atmosféru
práci na HPP ...
Aktualizováno před 21 dny
Pěší doručovatel/ka novin a časopisů v Olomouci
Požadujeme Aktivní důchodce, kteří mají rádi pohyb a chtějí si přivydělat
Spolehlivé a pečlivé osoby s orientací v okolí
Ideálně někoho, kdo může pracovat alespoň 3 dny v týdnu Nabízíme Pravidelný přivýdělek formou DPP nebo DPČ
Dlouhodobou...
Aktualizováno dnes
Univerzita Palackého v Olomouci
Kontaktní osoba:
Jana Trundová
585 638 014, 774 125 331
Hledat práci v regionu:
Hledat práci v oboru:
- Administrativa
- Bankovnictví a finanční služby
- Cestovní ruch a hotelnictví
- Dělnické profese
- Ekonomie/ekonomika
- Gastronomie
- Informační technologie
- Kvalita a kontrola jakosti
- Lidské zdroje
- Logistika a doprava
- Management
- Marketing a reklama
- Nákup
- Obchod a prodej
- Ochrana a ostraha
- Ostatní
- Potravinářství
- Právo
- Reality
- Řemeslné práce
- Služby
- Státní a veřejná správa
- Stavebnictví
- Strojírenství
- Technika a elektrotechnika
- Telekomunikace
- Tvůrčí práce a design
- Výroba
- Vzdělávání a školství
- Zdravotnictví
- Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství